Absolwentka wiedzy o książce, ruchu wydawniczym i księgarskim na Uniwersytecie Warszawskim, studiów podyplomowych z zarządzania finansami w przedsiębiorstwie oraz studiów doktoranckich w Szkole Głównej Handlowej. Jeździ konno od ponad dwudziestu lat. W swoim życiu była właścicielką konia rasy wielkopolskiej – Cytryny, klaczy rasy fryzyjskiej o imieniu Wena oraz odnoszącego sukcesy w skokach konia sportowego Zadora.

Ukochane zwierzęta zainspirowały ją do pisania. W 2020 roku Elżbieta Pragłowska zadebiutowała powieścią Pragłowskiej pt. “Obóz jeździecki dla dorosłych”. Książka ukazała się nakładem Wydawnictwa Borgis.