Len i konopie w profilaktyce i lecznictwie

*Ryszard Kaniewski, Janusz Jankowiak, Karolina Zajączek

Streszczenie
Len i konopie, dwie rośliny tradycyjnie związane z cywilizacją europejską, są źródłem wielu cennych składników niezbędnych dla zdrowia. Len jest jednym z najbogatszych źródeł składników odżywczych dla człowieka. Siemię lniane zawiera związki śluzowe, białka, sterole, kwasy organiczne, enzymy, sole mineralne, nienasycone glicerydy. Najcenniejszym składnikiem nasion lnu jest olej, którego zawartość może dochodzić nawet do 40%. Olej lniany zawiera ponad 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych (EFA), z których ponad połowa to kwasy tłuszczowe omega-3.
Natomiast liście i kwiatostany konopi zawierają fitokannabinoidy, które są odpowiedzialne za szereg właściwości biologicznych, np. działanie przeciwdepresyjne, przeciwwymiotne, przeciwbólowe, przeciwnowotworowe, przeciwdrgawkowe, przeciwzapalne i przeciwmiażdżycowe. W ostatnich latach temat zespołu niedoboru endokannabinoidów często pojawia się w prasie naukowej, co tłumaczy się tym, że ewolucja biologiczna nie nadąża za szybkimi zmianami stylu życia.

Summary
Flax and hemp, two plants traditionally associated with European civilization, are a source of many extremely valuable ingredients that are simply necessary for health. Flax is one of the noblest plants. It is the richest plant source of nutrients sought for by man. Linseed is extremely rich in mucous compounds, proteins, sterols, organic acids, enzymes, mineral salts, unsaturated glycerides. The most valuable component of flax seeds is oil, the content of which can reach up to 40%. The unique linseed oil contains over 90% unsaturated fatty acids (EFA), of which more than half are omega-3 fatty acids.
Hemp leaves and inflorescence contain phytocannabinoids, which are responsible for a number of biological effects, e.g. antidepressant, anti-emetic, analgesic, anti-cancer, anticonvulsant, anti-inflammatory and antiatherosclerotic activity. In recent years, the topic of endocannabinoid deficiency syndrome often appears in the professional press, which is explained by the fact that biological evolution cannot keep up with rapid lifestyle changes.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.