Przeciwgrzybicze działanie olejku imbirowego (Oleum Zingiberis)

*Anna Kędzia¹, Andrzej W. Kędzia²

Streszczenie
Wstęp. Imbir był znany i stosowany w lecznictwie przez starożytnych Greków i Rzymian. Olejek i ekstrakty z kłącza tej rośliny wykazują m.in. działanie utleniające, antyagregacyjne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, immunostymulujące i przeciwnowotworowe. Imbir jest używany także jako środek poprawiający smak niektórych leków. Składnikami olejku eterycznego są: α-zingiberen, α-farnazen, α-pinen, kamfen, linalol, β-pinen, geraniol, cytral, β-felandren, limonen, cyneol, octan geraniolu, α-myrcen, α-longipinen, β-selinen, β-bisabolol, (+)-β-cytronelol i nerolidol. Olejek imbirowy działa przeciwdrobnoustrojowo.
Cel pracy. Celem badań była ocena działania olejku imbirowego wobec grzybów drożdżopodobnych.
Materiał i metody. Badania objęły 43 szczepy grzybów drożdżopodobnych wyhodowanych z jamy ustnej pacjentów z kandydozą. Grzyby należały do gatunków: Candida albicans (21 szczepów), C. glabrata (4), C. guilliermondii (1) C. humicola (1), C. kefyr (2), C. krusei (4), C. lusitaniae (1), C. parapsilosis (4) i C. tropicalis (5). Doświadczenia objęły także 9 szczepów grzybów wzorcowych. Wrażliwość (MIC) grzybów drożdżopodobnych na olejek imbirowy z kłączy tej rośliny oznaczono metodą seryjnych rozcieńczeń w agarze Sabourauda. Stężenia użyte do badań wynosiły: 20,0, 15,0, 10,0 i 7,5 mg/ml. Inokulum zawierające 10⁵ CFU na kroplę nanoszono aparatem Steersa na powierzchnię agaru zawierającego olejek lub bez niego (kontrola wzrostu szczepów). Płytki agarowe były inkubowane w temperaturze 37°C przez 24-48 godzin w warunkach tlenowych. Za MIC przyjmowano takie najniższe stężenie olejku imbirowego, które całkowicie hamowało wzrost testowanych grzybów.
Wyniki. Wyniki badań wskazują, że najbardziej wrażliwe na olejek imbirowy były szczepy z gatunku C. glabrata (MIC w zakresie od 10,0 do 20,0 mg/ml). Olejek wykazał niższą aktywność wobec szczepów C. humicola, C. lusitaniae, C. parapsilosis i C. tropicalis. Wzrost tych szczepów był hamowany przez stężenia > 20,0 mg/ml. Natomiast 48% szczepów z gatunku C. albicans było wrażliwych w zakresie 10,0-20,0 mg/ml. Pozostałe szczepy wymagały do zahamowania wzrostu wyższych stężeń (MIC > 20,0 mg/ml). Badania wskazują, że olejek imbirowy charakteryzował się umiarkowaną aktywnością wobec badanych grzybów drożdżopodobnych.
Wnioski. Olejek imbirowy wykazał największą aktywność wobec szczepów C. glabrata. Najmniej wrażliwe na olejek okazały się szczepy z gatunków C. humicola, C. lusitaniae, C. parapsilosis i C. tropicalis. Olejek imbirowy charakteryzował się umiarkowaną aktywnością wobec badanych szczepów grzybów drożdżopodobnych.

Summary
Introduction. Ginger was known and used in medicine by ancient Greeks and Romans. The oil and extract from rhizoma exhibited among others antioxidant, antiagregate, antinociceptive, anti-inflammatory, immunostimulated and anticancer activity. Ginger is used also to mask the unpleasant taste of the other medicines. Rhizoma produced essential oil whose constituents are: α-zingiberene, α-farnasene, α-pinene, camphene, linalool, β-pinene, geraniol, citral, β-phellandrene, limonene, cineole, geraniol acetate, α-myrcene, α-longipinene, β-selinene, β-bisabolol, (+)-β-cytronellol and nerolidol. Ginger oil has antimicrobial activity.
Aim. The aim of this study was to evaluate the activity of ginger oil on yeastlike fungi.
Material and methods. The date included 43 strains yeastlike fungi isolated from oral cavity patient with candidosis. The strains belonging to the species: Candida albicans (21 strains), C. glabrata (4), C. guilliermondii (1) C. humicola (1), C. kefyr (2), C. krusei (4), C. lusitaniae (1), C. parapsilosis (4) and C. tropicalis (5) and 9 reference strains was tested. The susceptibility (MIC) yeastlike fungi to ginger oil was determined by means plate dilution technique in Sabouraud’s agar. The inoculum contained 10⁵ CFU per spot were seeded with Steers replicator upon the surface of agar containing or without oil (strains growth control). The concentrations of oil were: 20.0, 15.0, 10.0, 7.5 and 5.0 mg/ml. The agar plate were incubated at 37°C for 24-48 hours in aerobic conditions. The MIC was defined as the lowest concentrations of ginger oil that inhibited growth of tested strains.
Results. The results indicated, that the most susceptible to ginger oil were strains from species of C. glabrata (MIC within the range from 10.0 to 20.0 mg/ml). The oil was less active against the strains C. humicola, C. lusitaniae, C. parapsilosis and C. tropicalis. The growth of the strains was inhibited by concentrations > 20.0 mg/ml. But 48% of the strains from species Candida albicans were susceptible in ranges 10.0-20.0 mg/ml. The remain strains required to inhibition of growth to use the high concentrations (MIC > 20.0 mg/ml). The date indicate that oil characterized a moderate activity towards tested yeastlike fungi.
Conclusions. The ginger oil was the most active towards C. glabrata strains. Strains of C. crusei, C. lusitaniae, C. parapsilosis and C. tropicalis were the lowest sensitive. Ginger oil was characterized of moderate activity against tested yeastlike fungi.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.