Dietetic preparation of obese patient to bariatric treatment

*Marta Jastrzebska-Mierzynska¹, Lucyna Ostrowska¹, Emilia Duchnowska², Hady Razak Hady³

Streszczenie
Otyłość jest chorobą przewlekłą, predysponującą do rozwoju wielu schorzeń. Częstość jej występowania stale wzrasta. Szacuje się, że na świecie w 2016 roku otyłych było 650 milionów osób dorosłych (1). Próby leczenia zachowawczego otyłości olbrzymiej często nie przynoszą pożądanych rezultatów, w związku z tym chorzy poddawani są leczeniu zabiegowemu. Udowodniono, że chirurgia bariatryczna jest najskuteczniejszą metodą terapii pacjentów otyłych, jednak obarczona jest szeregiem powikłań. Objęcie chorego specjalistyczną opieką w okresie przedoperacyjnym może to ryzyko obniżyć. Szczególnie istotne wydaje się być przygotowanie dietetyczne. Ma na celu przede wszystkim: zmianę dotychczasowych nawyków żywieniowych, redukcję masy ciała, wyrównanie niedoborów pokarmowych oraz edukację żywieniową w zakresie wymaganych zmian w sposobie żywienia po operacji bariatrycznej.
Przeszukano bazy PubMed i Medline (manuskrypty opublikowane w latach 2000-2018). Słowa kluczowe użyte podczas wyszukiwania w przeglądarce elektronicznej to: „chirurgia bariatryczna”, „żywienie”, „dieta”, „zalecenia żywieniowe”, „stan odżywienia”, „przedoperacyjna dieta niskokaloryczna”.
Odpowiednie przygotowanie żywieniowe pacjenta wpływa na przebieg i skuteczność leczenia operacyjnego.

Summary
Obesity is a chronic disease that predisposes to the development of many diseases. The incidence of its occurrence is constantly increasing. It is estimated that worldwide in 2016 650 million adults were obese (1). Attempts of conservative treatment of morbid obesity often do not bring the desired results, therefore, patients are reffered for surgical treatment. It has been proven that bariatric surgery is the most effective method of therapy for obese patients, however, it is subject to a number of complications. Specialistic treatment in pre-operative care may reduce the risk. Dietetic preparation seems to be particularly important. Its main purpose is to change previous eating habits, reduce body mass, compensate nutritional deficiencies and nutritional education in terms of required changes in the diet after bariatric surgery.
The PubMed and Medline database were searched (manuscripts published from 2000 to 2018). The keyword used in the electronic serach included: “bariatric surgery”, “nutrition”, “diet”, “dietary recommendations”, “nutritional status”, “preoperative low calorie diet”.
Adequate nutritional preparation of the patient affects the course and effectiveness of surgical treatment.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.