Ocena aktywności olejku kminkowego (Oleum carvi) wobec grzybów drożdżopodobnych

*Anna Kędzia¹, Andrzej W. Kędzia²

Streszczenie
Wstęp. Kminek (Carum carvi L.), aromatyczna roślina z rodziny Apiaceae, jest szeroko rozpowszechniony w Azji, Afryce i Europie. Owoce kminku zwane są nasionami. Olejek eteryczny może być z nich otrzymywany metodą destylacji z parą wodną. Zarówno nasiona, jak i olejek tej rośliny zawierają liczne składniki lecznicze. Wśród głównych związków olejku kminkowego są obecne: D(+)-karwon, D(–)-limonen, cis-karweol i α-pinen. Olejek wykazuje aktywność przeciwdrobnoustrojową wobec bakterii, grzybów i pierwotniaków.
Cel pracy. Celem badań była ocena wrażliwości na olejek kminkowy grzybów drożdżopodobnych wyizolowanych od pacjentów z zakażeniem jamy ustnej.
Materiał i metody. Zbadano 33 szczepy wyizolowane z jamy ustnej pacjentów z kandydozą oraz 5 szczepów wzorcowych. Wrażliwość (MIC) na olejek kminkowy oznaczono metodą seryjnych rozcieńczeń w agarze Sabourauda. Inokulum zawierające 10⁵ CFU na kroplę nanoszono aparatem Steersa na powierzchnię agaru z dodatkiem różnych stężeń olejku i bez jego obecności (kontrola wzrostu szczepów). Inkubację prowadzono w 37°C przez 24 godz. w warunkach tlenowych. Za MIC uznano takie najmniejsze stężenie olejku eterycznego, które całkowicie hamowało wzrost szczepów.
Wyniki. Wyniki wskazują, że najbardziej wrażliwe na olejek kminkowy były szczepy z gatunku Candida utilis (MIC = 0,5 mg/ml) i C. glabrata (MIC 0,25-2,0 mg/ml). Niższą wrażliwość wykazały gatunki C. parapsilosis i C. tropicalis. Wzrost tych szczepów był hamowany przez stężenia wynoszące 0,5-2,0 mg/ml. Szczepy należące do gatunku C. albicans okazały się wrażliwe w zakresie 1,0-2,0 mg/ml, ale dla 80% tych szczepów wartość MIC wynosiła 1,0 mg/ml. Szczepy z gatunku C. kefyr i C. lusitaniae były najmniej wrażliwe (MIC = 2,0 mg/ml). Badany olejek kminkowy wykazał wysoką aktywność wobec testowanych szczepów grzybów z rodzaju Candida.
Wnioski. Najbardziej wrażliwe na olejek kminkowy były szczepy C. utilis i C. glabrata. Olejek eteryczny okazał się najmniej aktywny wobec szczepów C. kefyr i C. lusitaniae. Oceniany olejek kminkowy wykazał wysoką aktywność wobec grzybów drożdżopodobnych z rodzaju Candida.

Summary
Introduction. Caraway (Carum carvi L.), an aromatic plant of the Apiaceae family, is a widely cultivated to Asia, Africa and Europe. The fruits of caraway are called seeds. Caraways essential oils can be obtained by steam distillation method. The seeds and the essential oil of this plant contains number of medicaly important compounds. The main components of caraway oil are D(+)-carvone, D(–)-limonene, cis-carveol and α-pinene. The oils showed antimicrobial activity against bacteria, fungi and protozoa.
Aim. The aim of this study was to determine the sensitivity to the caraway oil yeastlike fungi isolated from oral cavity and 5 reference strains.
Material and methods. A total 33 strains of yeast fungi isolated from cavity from patients with candidosis and 5 standard strains were tested. The susceptibility (MIC) to caraway was determined by means of plate dilution technique in Sabouraud’s agar. The inoculum contained 10⁵ CFU per spot was seeded with Steers replicator upon the surface of agar containing various oil concentrations and oil-free agar plates (strains growth control). Incubation was performed at 37°C for 24 hrs in aerobic conditions. The MIC was defined as the lowest concentrations of essential oil that completely inhibited growth of the strains.
Results. The results showed that the most susceptible to caraway oil were the strains from genus of Candida utilis (MIC = 0.5 mg/ml) and C. glabrata (MIC 0.25-2.0 mg/ml). The less sensitive were fungi from genus of C. parapsilosis and C. tropicalis. The growth of these strains was inhibited by concentrations of 0.5-2.0 mg/ml. The strains belonging to the genus of C. albicans were sensitive in range 1.0-2.0 mg/ml, but for 80% of these strains MIC was 1.0 mg/ml. The strains from genus of C. kefyr and C. lusitaniae were the lowest sensitive (MIC = 2.0 mg/ml). The investigated caraway oil showed high activity against tested Candida strains.
Conclusions. The strains of C. utilis i C. glabrata was the most susceptible to caraway oil. The essential oils was the lowest active to the strains of C. kefyr and C. lusitaniae. The analyzed caraway oil showed high activity against yeastlike fungi from genus Candida.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.