Niedożywienie szpitalne – ważny problem zdrowotny i ekonomiczny

*Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski, Ewa Rychlik

Streszczenie
Stan odżywienia pacjentów w szpitalach ma istotny wpływ na skuteczność leczenia, występowanie powikłań, długość hospitalizacji i koszty leczenia. Dlatego też niezmiernie ważna jest właściwa ocena stanu odżywienia pacjentów przyjmowanych do szpitali i na jej podstawie zastosowanie odpowiedniego sposobu żywienia. Pozwala to na skrócenie czasu gojenia się ran, zmniejszenie ryzyka rozwoju szpitalnego zapalenia płuc, zmniejszenie okresu hospitalizacji oraz zmniejszenie nawet o 30-50% całkowitych kosztów leczenia. Tymczasem, jak wskazują wyniki badań antropometrycznych oraz biochemicznych, objawy niedożywienia występują u 40-50% pacjentów przyjmowanych do szpitali. Co więcej, u dużego odsetka chorych objawy niedożywienia rozwijają się lub pogłębiają w czasie pobytu w szpitalu.

Summary
Nutritional status of patients in hospitals has a significant impact on the effectiveness of treatment, the incidence of complications, length of hospital stay and cost of treatment. Therefore an appropriate assessment of the nutritional status of patients admitted to hospitals is extremely important as well as a suitable diet applied on the basis of this assessment.
This procedure reduces wound healing time, decreases the risk of hospital-acquired pneumonia, reduces the period of hospitalization and reduces the total costs of treatment by 30-50%. However, as the anthropometric and biochemical studies show, symptoms of malnutrition are found in approximately 40-50% of patients admitted to hospitals. Moreover, symptoms of malnutrition develop or intensify during hospital stay in a large proportion of patients.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.