Weight status related to eating behaviors of school aged children in Warsaw

*Katarzyna Wolnicka, Joanna Jaczewska-Schuetz

Streszczenie
Wstęp. Podstawowym czynnikiem, decydującym o prawidłowym sposobie żywienia dziecka jest kształtowanie odpowiednich nawyków żywieniowych. Nieprawidłowe nawyki żywieniowe mogą prowadzić do występowania nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży.
Cel. Celem pracy było zbadanie wpływu nawyków żywieniowych na stan odżywienia dzieci w wieku 11-13 lat.
Materiał i metody. Badanie przeprowadzono w roku szkolnym 2009/2010 w pięciu losowo wybranych szkołach podstawowych na terenie Warszawy. Wśród 380 uczniów klas V i VI przeprowadzono ankietę dotyczącą wybranych nawyków żywieniowych oraz pomiary masy i wysokości ciała.
Wyniki. Stwierdzono, że dzieci spożywające przynajmniej 3 posiłki (p < 0,001; jednoczynnikowa ANOVA) oraz spożywające posiłki z rodziną minimum 5-6 razy w tygodniu (p < 0,001) miały istotnie niższe BMI od pozostałych. Przed wystąpieniem nadmiernej masy ciała może chronić spożywanie warzyw i owoców przynajmniej 1-2 razy dziennie; jeszcze silniejszym czynnikiem ochronnym może być spożywanie warzyw i owoców 3-5 razy dziennie (p = 0,007; test chi²). W grupie dzieci spożywających słodkie napoje codziennie znacznie częściej występowała otyłość niż w grupach pozostałych (p = 0,001; ANOVA).
Wnioski. Nieprawidłowe nawyki żywieniowe mogą wpływać na występowanie nadwagi i otyłości wśród badanych dzieci w wieku szkolnym. Prewencja nadwagi i otyłości u dzieci w wieku szkolnym powinna uwzględniać szeroko zakrojone działania edukacyjne na terenie szkoły oraz edukację żywieniową rodziców.

Summary
Introduction. Formation of proper eating habits is the main factor deciding about proper nutrition of a child. Less healthy dietary habits and poor food choices may be responsible for prevalence of overweight among children and adolescents.
Aim. This work was aiming to examine the impact of eating habits on the weight status of children aged 11-13.
Methods. A survey was conducted during the school year 2009/2010 in five primary schools, selected at random, in the area of Warsaw. A questionnaire on selected eating habits was answered by 380 pupils of the 5^th and the 6^th forms, and measurements of their weight and their height were taken.
Results. It was found that among children eating at least 3 meals a day (p < 0.001; ANOVA) as well as eating meals with the family at least 5-6 times a week (p < 0.001) prevalence of obesity was significantly lower. Consumption of fruits and vegetables at least 1-2 times per day significantly decreases prevalence of obesity. Stronger association was found if the consumption of fruits and vegetables was 3-5 times a day (p = 0.007). The group consuming sweet drinks every day has significantly higher BMI than the others (p = 0.001; ANOVA).
Conclusions. Selected eating habits appear to be associated with anthropometric characteristics in Polish primary school children. Prevention of overweight and obesity among school aged children shall include a broad spectrum of educational activities at school, as well as dietary education of parents.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.