Ocena poziomu spożycia wybranych składników mineralnych występujących w racjach pokarmowych kobiet i mężczyzn w okresie meno- i andropauzy

© Borgis - Nowa Medycyna 12/2000

Juliusz Przysławski, Izabela Bolesławska, Jacek Nowak

Streszczenie
Using the method of 24-h recall it was carried out the assessment of intake of selected minerals present in daily food rations (DFR´s) of menopausal women and andropausal men. The studies showed unsatisfactory intake of minerals from DFR´s, especially calcium, magnesium, iron, zinc, copper, fluorine and jodine. The intake of phosphorus and sodium were far from the values recommended. DFR´s of the women were characterised by greater deficit of minerals vs. DFR´s of the men.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.