Realizacja zapotrzebowania na wybrane witaminy i składniki mineralne w diecie młodzieży

Iwona Paradowska-Stankiewicz, Elżbieta Trafalska, Andrzej Grzybowski

Streszczenie
The study presents the results of intake of vitamins: B1, B2, B3, B6, C,equivalent of retinol, alpha-tocopherol, and minerals: Ca, P, Mg, Fe, Zn and Cu in daily food intake in a group of 200 subjects aged between 19-25. The results show that the intake of analysed components is unbalanced with the requirements. The women´s group showed greater irregularities than the men´s group, however in both groups the percentage of people with insufficient intake of vitamins and minerals was high.

To jest tylko fragment artykułu. Aby przeczytać całość, przejdź do Czytelni medycznej.