„Bezpieczna Żywność” – nowe czasopismo
Jak zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne żywności?
Co rozumiemy pod pojęciem wartości odżywczej żywności?
Żywność funkcjonalna – potrzeba żywieniowa czy promocja nowych wyrobów
Sprzężone dieny kwasu linolowego. Część I. Budowa, powstawanie, występowanie w żywności
Hydrokoloidy pochodzenia roślinnego jako zamienniki żelatyny
Choroby prionowe. Realne zagrożenie czy nieuzasadniona psychoza